近期，常德市食品药品监督管理局组织开展食品安全抽样检验223批次，抽样检验项目合格样品206批次，不合格样品17批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

1.在安乡县李静卤辣食品摊点抽检的卤猪耳，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为6mg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

卤猪耳资料图，图片来源于网络

2.在安乡县六哥卤菜店抽检的卤猪耳，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为7mg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

3.在安乡县六哥卤菜店抽检的卤香肠，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为12mg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

4.在安乡县刘腿卤菜店抽检的卤香肠，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为17mg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

5.常德市鼎城北山泉水有限公司生产的刘海哥包装饮用水，铜绿假单胞菌5次检出值分别为7CFU/250mL、10CFU/250mL、6CFU/250mL、6CFU/250mL、11CFU/250mL，标准规定为不得检出。检验机构为常德市食品检验所。

6.在安乡县元军卤腊铺抽检的腊肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为81mg/kg，标准规定为≤30mg/kg。检验机构为常德市食品检验所。

7.在安乡县伍记卤菜店抽检的凉拌卤猪头肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为8.0mg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

8.在亲青菜食尚餐厅抽检的津康餐具消毒中心消毒的碟（加工日期为2018/7/23），检出大肠菌群，标准规定为不得检出。检验机构为常德市食品检验所。

9.在亲青菜食尚餐厅抽检的津康餐具消毒中心消毒的碟（加工日期为2018/7/27），检出大肠菌群，标准规定为不得检出。检验机构为常德市食品检验所。

10.在安乡县谢辉卤菜店抽检的卤猪耳，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为3.0mg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

11.在安乡县谢辉卤菜店抽检的卤香肠，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为4.0mg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

12.在汉寿县重庆刘一手火锅抽检的麻花，糖精钠（以糖精计）检出值为0.294g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

13.在常德市武陵区蓉九辣椒炒肉餐厅抽检的白切鸡，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为3mg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

14.在鼎城区斗姆湖乐乐酒家抽检的卤猪耳，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为17mg/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

15.常德市桃花源风景名胜区腾飞米制品制造有限公司 生产的腾飞鲜扁粉，大肠菌群5次检出值分别为5.9×10²CFU/g、6.3×10²CFU/g、5.5×10²CFU/g、6.6×10²CFU/g、5.4×10²CFU/g，标准规定为5次检出值均不大于10²CFU/g且至少有两次不超过10CFU/g。检验机构为常德市食品检验所。

16.常德市桃花源风景名胜区腾飞米制品制造有限公司 生产的腾飞鲜圆粉，大肠菌群5次检出值分别为1.7×10²CFU/g、1.3×10²CFU/g、1.6×10²CFU/g、1.4×10²CFU/g、1.4×10²CFU/g，标准规定为5次检出值均不大于10²CFU/g且至少有两次不超过10CFU/g。检验机构为常德市食品检验所。

17.在常德市鼎城区花岩溪林场观仙台农家抽检的馒头，糖精钠（以糖精计）检出值为0.158g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为常德市食品检验所。

对抽检中发现的不合格食品，市食品药品监督管理局已责成安乡县、鼎城区、津市市、汉寿县、武陵区、桃花源风景名胜区食品安全监管部门依法予以查处，并要求上述监管部门责令食品生产经营企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改。不合格产品的核查处置情况将定期向社会公布。

监督抽检食品详细信息见市食品药品监督管理局网站。

特此公告。

常德市食品药品监督管理局

2018年11月14日

（来源：常德市食药监管局）