河南省南阳市淅川县近年整体构建城乡生态文明建设格局，全要素借力山水林田湖草，在种植养殖各环节探索绿色生态农业发展模式。

林下种草，是淅川县上集镇金森家庭农场负责人陈华贵近两年放出的养地大招。

走进金森家庭农场的土地里，一排排葡萄架上挂满了累累硕果。深秋之时，枯黄的细草铺成厚厚的“地毯”，踩上去软软的。而当新春来临，草甸缝隙中，青绿色的新草会一簇簇冒出头来。“这些草都是俺去年特意种的。有了这些草，土里含有重金属的有害物质无处藏身，可以被吸收分解。”陈华贵介绍道。

一亩地400元的种草成本，带给陈华贵的收获可不只是这些。原来，土壤有机质是土壤肥力的物质基础，更是各种营养元素特别是氮、磷的主要来源。草株死亡后，经过分解和发酵，可为土壤补充有机物，提高土壤有机质含量。“种上草，还可以增加土壤的通气性及含水量，为果树根系发育创造了良好的水分条件。而且果树夏天怕高温，地里有草，就有了草荫，地温可以降低几摄氏度。冬天，草甸还是土地的‘棉被’，地温可以提高几摄氏度。就这几摄氏度，往往能帮助农业丰收。”他说。

同样将杂草视为珍宝的，还有淅川县丹阳百草园。这个以发展中药材休闲观光旅游着称的生态园，同样也种了满院子的杂草。夏天入园，只见树木一片翠绿。而林下野草丛生，好似在彰显自己无穷的生命力。“园主”张东普说，丹阳百草园以中草药种植为主。“你可别小看这些杂草，就是因为与他们为邻，咱们这儿的中草药药性才能得到提升。”这是他特意从北京中医药大学学来的原生态种植秘诀——以杂草为邻营造出自然野生的土壤环境，让中药材更绿色、健康，这也是游客们来了只见野草的原因。

生物有机肥虽好，可在生产过程中，秸秆、牛粪等农产品废弃物的运输及存放并不是每一个农户都有条件完善。为此，不少农户又开始探索更加便捷的土壤改良方式，这时，蚯蚓养殖成了他们善加巧用的新方向。

西簧乡刘庄村村民王建华，这两年将目光瞄准了蚯蚓粪。牛粪被打成1米宽50米长的檩子，再将蚯蚓按照比例随机撒在里面。历经4个月的冬期，用铁锨掘了一下，见了光的小蚯蚓急慌慌地往暗处钻。“蚯蚓消化系统含有丰富的酶类，可有效分解有机物，并且蚯蚓粪有很好的生物活性，比普通有机肥肥效更高。”王建华说。

位于毛堂乡龙泉村的新天地农业合作社负责人杨国红，也琢磨着如何将牛粪就地产出、消化，他去多地考察，没想到，却在一条小小的蚯蚓上找到了答案。他说，南方的很多地区都将蚯蚓作为渔业饵料进行饲养，蚯蚓养殖业很是发达。因为养殖粪便是蚯蚓喜欢的大餐，所以蚯蚓养殖基地多分布在养殖场周边。

“一亩地可养500公斤蚯蚓，有三四亩地就能处理1000头牛产生的粪便。经过实验，1000克粪便经过蚯蚓处理后，可转化成840克有机肥料。”这个发现让他颇为振奋。粪便通过蚯蚓消化了，可以减少污染。而蚯蚓的代谢物，更含有很多有机物质，可以结合秸秆处理，制作有机肥料。这便是他设计的无动力污粪处理项目。

在南阳市农林科学院，一项针对白星花金龟这种害虫的益用研究正在进行中。

“利用白星花金龟幼虫取食农作物秸秆的特性，可以对秸秆进行转化处理，获得虫体及虫粪等副产品。你看，箱底黑色的基质就是虫子吃下秸秆排出的粪便。这些粪便无味，经过测定，其有机质含量能达到34.1%。还含有多种微量元素，与有机肥相似。”植保所负责人王印宝说。

经过了多次实验测定，人工饲养的幼虫啃食1吨玉米秸秆，就可产生0.8吨虫粪，秸秆转化率高达80%。而幼虫产生的虫粪，可以测定其中的有机质、氮、磷等成分含量，从而根据不同作物对肥料的需求，在其中添加提升作物产量和品质的元素，复配出针对果蔬产品的生物有机肥料。

“我们每天收集5吨左右的餐厨垃圾，经过喷淋益生菌，分拣、搅拌、粉碎一系列机械化处理环节，生成含有高蛋白、高脂肪适合喂养黑水虻的饵料。通过黑水虻‘吃掉垃圾’，获得较高的生态和经济效益。”河南淅川县丹阳生物科技有限公司负责人介绍说。

黑水虻是一种资源昆虫，幼虫在自然界以餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体等腐烂有机物为食，是自然界碎屑食物链中的重要一环。此外，黑水虻富含粗蛋白、脂肪、磷、钙等营养成分，可烘制成家禽、家畜和鱼类的上好饲料。黑水虻的氨基酸平衡，除了可作为优质的昆虫蛋白饲料市场销售外，其产生的抗菌肽具有很强的抗病性，市场及应用前景看好。

因看好这一养殖项目，丹阳生物科技有限公司今年初落户毛堂乡，他们从河南农大引进黑水虻虫卵进行繁育。将收集的餐厨垃圾经生物转化处理后，通过泵管输送到养殖区，喂养黑水虻幼虫。据测算，1斤黑水虻能消耗3斤餐厨垃圾，是名副其实的“环保卫士”，制成饲料受到当地及湖北、陕西、山东养殖户的欢迎。

利用餐厨垃圾养殖黑水虻，不仅实现垃圾的减量化、资源化、无害化处理，还为该县推出垃圾处理新模式，为“美丽乡村”建设提供了新样板。（任振宇　杨振辉）